名厨进社区 开心做炒饭

 名厨进社区   开心做炒饭

2月21日，布吉街道国展社区工作站联合国展社区党群服务中心、百合酒店，一起在百合酒店金百合大厅，开展了“大手牵小手 名厨进社区”的活动。本次活动是社区民生大盆菜项目，由百合五星级酒店大厨上台主讲。此前两次活动深受社区居民的追捧，所以活动报名很快就爆满。

今天大厨传授的是“开心炒饭”，首先大厨亲自上台，为到场的40对亲子家庭、20位社区居民做示范。大厨首先把青豆、玉米、虾米等配菜炒好，盛入盘子备用，再打入鸡蛋进锅，稍微摊开翻炒，不宜炒干，立刻放入做好的米饭，待鸡蛋与米饭融入后，再把之前炒好的配菜放到一起，充分翻炒，加盐，加佐料、调料。炒饭就这么开心的完成了。

下一个环节就是社区居民的参与了，社区工作人员提示安全操作后，爸爸、妈妈带着孩子上台表演了。酒店提前把需要的材料准备好，爸爸们、妈妈们掌勺，孩子们在旁边提醒配合，甚至有小朋友在旁边为妈妈搅拌鸡蛋，整个场面非常的温馨。

在开心的炒饭过程中，酒店工作人员给予指导，大家分批进行操作，很快就学会了开心炒饭。一个半小时就在快乐声中过去了。家长们、居民们对活动纷纷点赞，希望下次有更多类似的活动参与。