守护“舌尖上”的安全，岗头社区开展食品健康安全知识讲座

 2024年9月3日，为提高社区居民的食品安全意识，增强自我保护能力，在岗头社区党委指导下，深圳市北斗社会工作服务中心驻岗头社区党群服务中心社工开展了一场的食品健康安全知识科普讲座。讲座现场座无虚席，居民们热情高涨，纷纷前来学习如何在日常生活中守护“舌尖上的安全”。

本次讲座重点围绕食物相克辟谣、食材搭配以及如何辨别食物配方表安全性等三个方面展开。讲座伊始，讲师详细讲解了食物相克的常见误区，指出许多网络上流传的食物相克说法并无科学依据，提醒居民们不要盲目相信和传播。

随后，讲师深入浅出地介绍了食材搭配的原则和方法，强调合理搭配食物不仅能够满足营养需求，还能预防疾病。居民们纷纷表示，通过这次学习，他们对食材搭配有了更加科学和全面的认识。

讲座最后，讲师教大家如何辨别食物配方表的安全性。通过实例分析，讲师向居民们展示了如何识别食品添加剂、防腐剂等成分，以及如何判断食品是否健康安全。

此次讲座的举办，不仅提高了岗头社区居民的食品安全意识和自我保护能力，也为构建和谐健康的社区环境奠定了坚实基础。