“今天您吃对了吗”水径社区长者营养与食品安全讲座

          民以食为天，但随着社会的发展，人们对吃的追求越来越高，不仅要吃饱，还要吃得营养和健康。为更好地满足社区长者的这一需求，增强身体素质，提高他们的健康水平，2024年4月17日，在水径社区党委支持下，水径社区新时代文明实践站、水径社区党群服务中心特邀请龙岗区妇幼保健院主治医生邓炳俊医生为社区长者带来“今天您吃对了吗？”水径社区长者营养与食品安全讲座，共吸引31名社区长者参与。

活动中，邓医生结合PPT图文，从营养不足或过剩带来的影响、合理膳食、健康食品选择等多个方面一一讲解保持健康的秘诀。邓医生凭借扎实的专业知识和丰富的临床实战经验，深入浅出地指出身体所需的不同营养物质可以从哪些食物中获取、如何更好识别健康的奶类、蔬果、食用油等食品，详细阐述了健康身体与食品安全密切关系，现场有些阿姨不时记录下邓医生所讲的干货。

随后，邓医生从食物储存着手，介绍不同食物的不同储存方法，提出参与者日常生活中可能存在的误区，告诉他们冰箱不是“保险柜”，蔬果、肉类、水产品应如何放置才能避免细菌感染。紧接着，邓医生又围绕“保健品”、“老年人的膳食营养”等参与者关注的问题进行了科普。

活动最后，邓医生还运用MNA-SF量表现场为长者初筛是否存在营养不足或营养过剩的情况。参与者也认真细致填写着量表，彼此讨论着各自的情况，邓医生也为现场参与者给予了很多可行性的建议。

本次活动的成功举办，不仅提升社区长者的营养与食品安全的素养，也有力地推动社区养老服务的精细化、专业化进程。在未来服务中，社区将继续秉持以人为本的理念，持续关注并努力解决社区长者的需求，共创温馨友好的社区生活环境。