水径社区：浓浓中秋情，温暖老人心

（通讯员：李珊珊）2017年9月27日9点30分，由水径社区工作站主办，水径社区党群服务中心协办，深圳纯秀密语蛋糕烘焙有限公司承办的“浓情中秋，共话团圆”中秋节活动在水径村委饭堂火热展开。本次活动制作的月饼将送给社区内80岁以上的高龄老人，让老人们感受中秋的节日气氛和浓浓的社区情，其中共32名居民志愿者参与制作。

活动伊始，待居民签到入座后，社工先做了一个简单的介绍之后，工作人员开始分发材料。接过话语权的烘焙老师立刻向居民确认手中的材料是否齐全，拿到材料的居民虽然跃跃欲试，但仍然耐心地听烘焙老师介绍材料和讲解步骤。到了大展身手的时候，居民都跟着烘焙老师一个个步骤把饼皮十字拉伸对折，把饼皮揉得光滑。居民跟着老师做了白色、紫色、三色的饼皮之后，烘焙老师让大家按照方法继续把饼皮完成。完成饼皮，接下来当然就是包馅了，居民跟着老师的讲解和步骤，把馅料包进饼皮里。包馅的过程对居民来说，那是轻而易举地事情。瞬间，居民面前就把一个个圆滚滚的包好馅料的月饼摆放好等待老师教授下一个步骤。而重头戏就是老师教居民怎么用月饼模具挤压成型，居民对这个步骤是很期待的，跟着老师迅速完成了一个个造型漂亮的月饼。在制作的过程中，居民相互帮忙，氛围非常融洽。

活动尾声，居民把做好的冰皮月饼一个个装袋打包放进盒子里。经过居民的巧手，此次共完成了近200份月饼。

现场中不少居民向社工表示，希望社区多组织这类型活动，日后还要再来参加，不仅学习到怎么做冰皮月饼，还能结交朋友，把做出来的月饼送给老人，非常有意义。