“爱上烘焙”——坪东社区举办第一期妇女烘焙培训班

        4月11日下午两点半，坪东社区近30名全职妈妈齐聚坪东社区馨香厨艺坊，参加本年度坪东社区工作站举办的第一期烘焙培训班。

活动伊始，施社工先进行了活动的相关介绍，帮助学员了解活动的相关注意事项，并向她们简要介绍了中心的常规服务以及参与服务的方法和途径。紧接着，进入本次活动的高潮环节——制作蛋挞。在这个环节，学员们的参与热情最为高涨，有的学员忙不迭地询问工作员烘焙蛋挞所需的材料有哪些；有的学员则迫不及待想知道烘焙蛋挞的步骤是怎样的；还有的学员对于烘焙的细节更为关注，追问工作人员烘焙的时间、火候如何掌控，是否可用其他烘焙工具来替代专业的烤炉……为了让学员们能够更直观地感受和学习烘焙的知识，工作员带领学员们一边动手一边学习，在制作过程中解答她们上面提出的诸多问题，并让她们亲自体验烘焙的乐趣。果不其然，学员们上手很快，快速学会了调配配方，经过调料、搅拌、倒馅、装盘、烘烤等一系列制作过程，做蛋挞的全部工序完成。十五分钟过后，香喷喷的蛋挞便做好了。学员们看着亲手做的蛋挞，忍不住拿出手机拍照纪念。最后，学员们一同津津有味地品尝着自己的“学习成果”，脸上满溢着知足感和幸福感。