沙埔头老协活动之饺香茶浓情深暖冬至
日期： 2025-12-19 22:22:29
来源： 沙埔头老协
沙埔头老协活动之饺香茶浓情深暖冬至
农历十月末，这个不冷的初冬，即将迎来民间有“冬大过年”的冬至。
今天，我们举办“浓浓饺味暖暖擂茶情”冬至主题活动。
饺子，是传统的冬至食品之一，擂茶，也是客家人的特色美食，还有江浙特色的桂花醪糟汤圆，也是我们老协颇有名气的拿手美食。我们举办的主题美食，一方面是弘扬传统的美食文化。另一方面是加强会员之间的沟通。
提前一天，姐妹们开始做准备工作，采购物料，摘菜、和面、切、洗，忙得不亦乐乎。
今天早上不到八点，付晓萍会长就到了厨房现场，一声吆喝：姐妹们，可以过来开始了。大家各司其职，饺子组揉面、调馅，擂茶组，切莱丁，炒花生，汤圆组的捞糟鸡蛋桂花汤圆各就各位。大家分工合作，相互协调，有条不紊。
