学会看懂标签 保障饮食健康 ——黄贝街道老协科普知识讲座

 学会看懂标签 保障饮食健康

——黄贝街道老协科普知识讲座

在快节奏的现代生活中，食品标签成为了我们了解食品信息的重要途径。然而，许多消费者在购买食品时，往往只关注食品的名称和外包装，忽略了标签上的重要信息。为了帮助大家更好地了解食品标签，5月9日，由罗湖区老年人协会组织的的“银龄相伴，健康同行”《食品标签科普知识讲座》在黄贝街道文体中心举行，吸引了近50人的街道市民参与。

讲座一开始，讲师便强调了学会看懂食品标签的重要性。他指出，食品标签是向消费者传递信息、展示食品特征和性能的一种形式。通过仔细阅读标签，我们可以了解到食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期等重要信息，从而做出更健康、更明智的选择。

随后，讲师详细讲解了食品标签的内容。以及根据我国对食品安全国家标准、规定及法律法规等文件的相关知识。

在解读食品营养标签时，讲师重点介绍了营养成分表。他表示，营养成分表是了解食品营养价值的关键。通过查看营养成分表，我们可以了解到食品所含的能量和各种营养素的含量，从而根据自己的营养需求和健康状况做出合理的选择。

为了加深大家对食品标签的理解，讲师还现场演示了如何根据标签信息选购优质食品。他提醒大家，在购买食品时，要注意查看食品名称和产品类别，确保购买到的是自己想要的产品；同时，要仔细阅读配料表，了解食品的原料和辅料，避免购买到含有不健康配料或过敏原的食品；此外，还要关注生产日期和保质期，选择新鲜、安全的食品；最后，要认真查看营养成分表，根据自己的营养需求选择合适的食品。

讲座结束后，许多市民表示受益匪浅。他们纷纷表示，以前在购买食品时往往只关注价格和口感，忽略了标签上的重要信息。通过这次讲座，他们学会了如何看懂食品标签，今后将更加注重食品的健康和安全。

此次食品标签科普知识讲座不仅提高了市民对食品标签的认识和理解，还帮助他们掌握了选购优质食品的方法和技巧。相信在未来的日子里，越来越多的消费者将学会利用食品标签这一重要工具，为自己的饮食健康保驾护航。