“南北食光，共此时”领略客家擂茶美食文化魅力

 “南北食光，共此时”领略客家擂茶美食文化魅力

      康乐社区夕阳红以带领长者们了解全国各地美食文化，体验各地美食魅力，丰富长者精神文化，促进情感交流为目的，4月25日，在社区党委的支持下开展“南北食光.共此时”地域特色美食活动。客家擂茶是客家文化的重要组成部分，具有深厚的文化背景和制作工艺。客家擂茶不仅是一种饮品，更是一种待客礼仪和文化象征。

      活动现场充满了温馨与欢乐的氛围。活动开始前，夕阳红工作人员详细介绍了本次客家擂茶活动的流程和意义。并邀请客家人马阿姨为大家讲解客家擂茶文化。

      活动中，马阿姨亲自示范擂茶的制作过程、将茶叶、芝麻、花生等食材放入擂钵中，手持擂棍，有节奏地研磨、搅拌，动作娴熟而流畅。长者们围在一旁，饶有兴致地观看，不时发出赞叹声。在阿姨的指导下，长者们纷纷亲自上手体验擂茶的制作。大家一边擂着茶，一边交流着制作心得，现场欢声笑语不断。有的长者虽然年纪大了，但动作依然十分认真，脸上洋溢着开心的笑容。

      经过一番努力，一碗碗香气四溢的擂茶新鲜出炉。长者们品尝着自己亲手制作的擂茶，纷纷竖起大拇指，称赞擂茶味道鲜美。大家围坐在一起，一边喝着擂茶，一边拉着家常，分享着生活中的点滴。擂茶的香气弥漫在整个活动现场，让每一个人都感受到了浓浓的客家美食文化和社区的温暖。

     本次活动，不仅传承和弘扬了客家美食传统文化，也进一步增强了社区的凝聚力和向心力。接下来，康乐社区夕阳红将在社区党委的领导下为社区长者开展更多的地方特色美食活动，让长者领略各地美食文化的魅力。