为进一步丰富社区长者精神文化生活,促进社区长者们的沟通与互动,8月9日上午,大梅沙社区党群服务中心联合大梅沙社区长青老龄大学、大梅沙社区老年协会,在大梅沙社区新文明实践站,共同开展长者手作系列活动之糯米糍制作。
活动开始,党群讲师先通过视频,向现场长者讲解糯米糍材料使用和制作步骤。接着为长者们发放糯米粉、牛奶、椰蓉粉、抹茶粉和打包盒等物品。
现场长者跟随讲师的步骤进行操作,开始动手时稍有些拘谨,但很快就进入状态。这位几边长者在加牛奶和面团,那边几位长者在准备香甜的馅料,待粉皮煮熟出锅后,长者们纷纷加入拉面环节,不一会,热腾腾的粉皮在长者们的手中变成一个个白白嫩嫩的圆宝宝,再放到椰蓉粉里滚一滚,香甜美味的糯米糍就呈现在大家眼前。“好吃,有嚼劲,自己动手做的,吃起来感觉就是不一样”,现场的吴阿姨品尝后开心的说道。“吃了两个糯米糍,中午饭也解决了,哈哈哈”。活动在大家开心的欢笑声中结束。
本次美食制作活动的开展,不仅营造温馨美好的社区氛围,也得到社区长者们的好评,纷纷表示希望以后可以多开展类似美食系列活动。在接下来的工作中,大梅沙社区党群服务中心将继续为长者提供更多元化的服务,丰富长者的文化娱乐生活。