坪西社区开展“睦邻巧手 烹然心动” 社区长者美食主题活动

 儿轻轻，松涛声声，又是一年清明时。为传承中华优秀文化，追思英烈，弘扬民族精神，引领文明风尚，教育学生常怀感恩之心，常思幸福之源，坪西社区党委开展“睦邻巧手 烹然心动”社区长者美食主题活动——“忆清明 做清板”清明节传统美食制作活动。

4月2日及11日上午，老年志愿者们提前进行清洗艾草、炒馅料、和面等一系列准备。下午，工作人员向长者朋友介绍了清明节吃青团的来历，接着向大家展示了制作青团的过程。长者们看了都跃跃欲试，将准备好的面团、馅料切块、揉捏、包团，不一会儿，一个个通体青绿、糯韧绵软的清明果就成型了。看着亲手制作的青团被送进食堂蒸汽炉蒸制，长者们的心情激动不已，万分期待地等待着蒸熟小青团的再次出现。

当小青团再次出现在大家眼前时，一个个小青团小巧圆润、青翠欲滴，扑鼻飘香，满是艾草的清香与糯米的香甜。长者们迫不及待地品尝着自己的劳动成果，品尝着自制的青团很有成就感，脸上满是欢乐与幸福，也感受到了中华传统节日的意义。

据悉，坪西社区党委一直致力于传承和弘扬中华传统文化，为辖区老年居民们搭建沟通联系的纽带，让辖区长者们享受幸福晚年。