筑牢食品安全底线 守护“舌尖上的健康”

食品安全，连着你和我，连着千万家。俗话说，民以食为天，食以安为先，食品安全，连着你和我，连着千万家。为进一步宣传食品安全知识，做好食品安全普及教育工作，营造良好的食品消费环境，提升食品安全保障水平，项目依托社区阵地，整合多元参与主体，开展多样化服务，提高社区居民食品安全知识和意识，增进食品安全风险交流，打造社区食品安全社会共治局面。

4月8日下午，由石井街道金龟社区党委主办的【民生微实事项目】社区食品安全社会共治建设项目——主题游园宣传活动在金地广场开展，共有100余位社区居民积极参与。现场设置六大互动体验，以通关的形式让社区居民积极主动参与到食品安全活动中来，营造浓厚的食品安全宣传氛围。活动现场，社区居民将在超市以及路边买的蔬菜瓜果拿到食品检测咨询展台进行农药残留等相关食品检测项目，从实际检测中了解与我们日常生活息息相关的食物哪些是化学残留物超标而不能食用的，进一步普及了食品安全的知识。通过此次宣传活动,食品安全的理念深入人心，极大地提高了社区居民的食品安全意识和自我保护意识,强化了食品监管良好的舆论氛围,有效推动了社区食品安全宣传进程，切实让食品安全走进千家万户，为建设健康金龟奠定良好基础。

麦当劳后厨是什么样子的?麦当劳是如何保障食品安全的?4月15日下午，20名金龟社区青少年化身“探秘团”，通过探秘麦当劳后厨、搭建膳食宝塔、DIY汉堡小游戏等活动，让大家体验特别的食安妙趣之旅，守护舌尖上的安全。

探秘麦当劳后厨：香喷喷的汉堡、脆黄的炸鸡、美味的薯条，这些可口的食物是怎么制作出来的?麦当劳的厨房是什么样的?带着好奇和探索的心理，“探秘团”走进麦当劳（民乐福）的后厨，一探究竟。接下来，“探秘团”在餐厅员工的带领下参观了店里的水过滤系统，解冻区、冷冻区，还了解了食材保质期、炸油使用规范等等。

学习食安和与营养健康：探秘完后厨，工作人员给小朋友带来了科普小课堂，工作人员用生动有趣的故事将营养健康知识娓娓道来，学习完理论知识，还带领孩子们动手搭建膳食宝塔，DIY独一无二的汉堡，这些寓教于乐的环节让孩子们对所学知识更好的融会贯通。

一场奇妙的“食安探秘之旅”让“舌尖小卫士”收获满满。“参加这次活动最大的收获就是让我学会了如何挑选饭店，以后出去吃饭会留意饭店有没有证照，并查看餐饮量化等级笑脸公示，选择A级或B级的饭店，这样吃起来更放心。”桐桐同学说。