“冰凉一夏，美味相伴”沙塘布美食DIY活动

“冰凉一夏，美味相伴”沙塘布美食DIY活动

     为了促进随迁长者之间的互动与交流，5月16日，在沙塘布社区党委的支持下，沙塘布社区党群服务中心为社区长者开展“冰凉一夏，美味相伴”沙塘布美食DIY活动。

     活动还没开始，阿姨们早早到来等待活动开始，正阳社工首先邀请阿姨们自我介绍促进大家相互认识，分好组后正阳社工详细讲解了凉粉的制作方法与技巧：豌豆粉和水为1:6比例、煮制过程中一定要不停搅拌，防止凝结成块影响口感、小火慢煮，防止糊底等。在活动过程中老人积极性非常的高，相互分工合作：清洗工具、烧水、倒入搅匀的淀粉水、搅拌，每一步都井然有序的进行。在等待凉粉冷却的同时大家也没闲着，捣蒜、切丝、调料。自己动手做的美食格外香，一盘营养丰富，口感颜值双重在线的凉粉制作完成，酸辣开胃，营养美味，她们围桌而坐，一边品尝美食，一边叙忆往事，欢笑萦绕在活动现场。

    沙塘布党群服务中心用心服务于每位居民，为喜爱美食制作的长者们搭建起学习交流平台，让她们切实感受休闲娱乐与精神享受的交汇之美。

图片一：社工讲解凉粉制作的方法和技巧

图片二：分组制作凉粉

图片三：大家在制作中有说有笑，气氛活跃

图片四：大家一起分享美食