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茂业社区:简单一道菜,浓浓家乡情

日期: 2020-06-11 15:25:35  黄桦栋     来源: 茂业社区党群服务中心

       为了让社区长者扩展交友范围,感受社区服务的关怀。近日,在茂业社区党委的领导下,茂业社区党群服务中心开展了“家乡一道菜”长者厨艺分享活动,让长者们分享厨艺、收获开心、获得友谊。

      此活动获得了21名社区长者的积极响应并参与。

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       活动中,长者们一聊到家乡美食,话题就多了,他们互相学习和讨论各种菜式的做法。

       美食分享从北到南,分别如下:来自北京的长者,分享了色泽诱人的话梅鸭;来自东北的长者,给大家分享了酸甜可口的锅包肉、咸鲜味美的地三鲜、小鸡炖蘑菇、四喜丸子、糖溜地瓜;

       山西的长者,分享了色泽金黄鲜艳的过油肉、干香甜辣的宫爆鸡丁;

       山东的长者则分享了可口下饭的京包炒粉条和酥软的窝窝头;

       湖北的长者,分享了传统鄂地风味的炸藕夹、荆楚名菜-阳干鱼以及满嘴留香的咸菜扣肉;

       湖南的长者给我们分享了美味的红烧鱼和芹菜香干;而来自广东的长者,分享了酥脆的黄金大虾、清淡多汁的让豆腐和酿丝瓜。

       每一道菜,都带着浓浓的家乡味道,既是怡口美食,也是感情寄托。

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       据参与本活动的社区长者说:“将自己的家乡特色美食分享给大家的同时,也学习了大家的厨技,这个活动很好,下次还参加这样有意义的活动。”

(通讯员:黄桦栋)