情暖中秋，月圆莲塘

 ---莲塘社区慰问来深建设者中秋活动 

2019年9月11日在莲塘社区党委的领导下，莲塘社区组织了“情暖中秋，月圆莲塘”的冰皮月饼制作活动，让社区居民深入了解传统节日，传承文化习俗，增强社区的凝聚力，增进邻里和谐。

活动当天一大早，社工们就提前将冰皮粉，莲蓉，红豆，绿豆，抹茶等材料整齐地摆放在桌子上。上午10点，活动正式开始，讲师茉茉美女，先给大家介绍了冰皮的制作步骤，原料的调配，并现场指导大家如何将水和冰皮粉按比例混合。并示范制作月饼的步奏。

在老师讲解后，大家开始自己动手，一边相互探讨着做法，一边熟练的揉着面团，包馅，压膜等。很快，一个个漂亮的月饼在大家的巧手中诞生。随后社工们带领大家把做好的月饼放到精美的盒子里包装封口。

经过冷冻之后大家将制作好的冰皮月饼分发给莲塘社区的来深建设者们，让他们也感受到节日的欢乐，品尝到来自社区的关爱。其中一个来深建设者说：“感谢社区，时刻都惦记着我们，让我们感觉到有家人的温暖。”