回龙埔社区好妈妈显身手

做叉烧排骨哪家强？回龙埔社区好妈妈显身手

5月22日下午，回龙埔社区服务中心美味坊散发出阵阵叉烧排骨香味，走近了解才知道这是回龙埔社区好妈妈俱乐部的爱心妈妈在教社区老年协会的会员和社区里的随迁老年人做叉烧排骨。

社工首先通过带领大家玩热身游戏的方式来让大家互相认识以消除陌生感，在大家都互相熟悉之后，爱心妈妈—张姐就开始教大家如何做美味叉烧排骨。“排骨要买前排，前排更鲜嫩，排骨要先焯一下水去腥”张姐一边做一边对大家说。另一个妈妈说到“我家儿子最喜欢吃叉烧排骨，每次都是在餐馆吃饭时他才能吃到，学会之后我在家也可以给他做啦”！叉烧排骨做好之后，大家一起品尝了美味。活动快结束时，社工和爱心妈妈把多做的一份叉烧排骨送到社区一户残疾人家里。

回龙埔社区好妈妈俱乐部爱心妈妈每月会开展一次厨艺交流活动，目的是丰富全职妈妈的生活，促进互相认识和交流，同时也是为了领带爱心妈妈一起去关爱社区里的困难家庭。

                                   李小英/文    罗锐/图    特约通讯员： 邵桂玲