安全自护我知道，食品安全我做起

    不少家长反映，小朋友特别喜欢喝饮料、吃辣条等“五毛”零食，家长虽然知道小朋友吃多了这种零食对身体不好，但缺乏食品安全相关的知识，不知道该如何教育小朋友不要去吃。

 针对家长关心食品安全问题，2018年8月8日下午，龙祥社工驻高桥社区党群服务中心特开展“安全自护我知道-食品安全”活动，让参加夏令营的小朋友学会如何辨别食品是否安全，提升食品安全意识。

“你们最爱喝哪种饮料啊”？小刘社工姐姐问道。“可乐”、“脉动”、“橙汁”.....一说到喝的，小朋友们就停不下来了，争先说出自已喜欢的饮料。

 针对小朋友们爱喝的饮料，社工带领学生一起来了解饮料中的成份，首先让小朋友观看PPT，了解我们平时所喝的果汁是否真的有水果？第二步通过播放视频《你了解食品添加剂吗？》，让学生了解他们平时所喝的饮料都有哪些添加剂，并引导学生思考添加剂的作用。

   “我们平时吃的食品都是真的吗？”带着这样的疑问，最后社工姐姐还与小朋友们通过科学实验一起探索食品的“真相”。用水、日落黄、诱惑红、柠檬酸等香精，观察如何用添加剂调制饮料，并观察每种添加剂的作用。合理使用食品添加剂可以让食品存放时间更久和食用口感更佳；

 通过参加高桥社区党群服务中心“安全自护我知道-食品安全”活动，小朋友们纷纷表示，知道饮料的制作方法和成份，同时也明白过量食用饮料和零食会危害我们的身体健康。